Name: 米其林金子司 × 台北私人試吃會 (9月)
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米其林金子司 × 台北私人試吃會 (9月)

▍秘席邀請函 ▍
・時間｜ 9 月每週六、日 19:00–22:00
・地點｜台北某區・地點保密（報名成功後將以信件通知）
・費用｜ NT$5,000 / 人（含餐費，酒品另點，恕不開放自帶酒）
・名額｜每日限量 6 席
・提醒｜預約以完成付款為準，恕無法提前保留席位，敬請見諒。

▍用餐注意事項 ▍
1) 只能拍食物，請勿拍攝空間及店照。
2) 現場請告知是否可接受生食，如無法生食，將提供炙燒處理，恕無法製作全熟料理。
3) 現場僅提供酒精飲品，未滿 18 歲者無法入場。
4) 現場消費僅提供信用卡付款
5) 部分座位雖能遠眺師傅的料理風景，但距離稍遠，敬請理解。

NT$5,000

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▍金子司介紹 ▍

擁有超過二十年板前料理經驗的金子司師傅，曾歷練於多家國際頂級壽司名店，包括東京米其林二星「金坂」、澳門米其林二星「泓」，以及香港米其林三星「志魂」，累積深厚的江戶前壽司功力與國際視野。

金子司擅長以極簡手法演繹頂級魚材與當令海味，刀工細緻、溫度掌握精準，對醋飯與魚料的平衡講究至極。其標誌性的江戶前壽司風格，使用偏酸的醋飯，更能凸顯魚料本身的鮮味。

他即將於台北開設全新餐所，正式開幕前，將舉辦一系列僅限少數嘉賓參與的秘密試吃會，

極私密、極限量

——誠摯邀請您，成為金子司台北新章的首批見證者。

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